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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 510 kcal • Eiweiss 33 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 11 g
Gebraten und mit Pilzen und Zwiebeln an Erdnusssauce serviert ist Tempeh, der bekömmliche Fleischersatz aus Soja, ein schmackhaftes vegetarisches Hauptgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tempeh-mit-erdnusssauce/19465495
Tempeh und Pilze in ca. 1 cm dicke Scheiben, Zwiebeln in ca. 1 cm breite Ringe schneiden.
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Tempeh beidseitig goldbraun braten. Pilze und Zwiebeln beigeben und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten. Alles aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Teriyaki-Sauce, Erdnussbutter und Kokosmilch beigeben. Sauce ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Alles wieder in die Sauce geben. Mit Erdnüssen bestreuen. Minzeblättchen darüberzupfen. Dazu passen Reisnudeln.
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Zusammengefasst ...
Sehr schmackhaft und einfach zuzubereiten. Viele finden es lecker und variabel, ideal zum Einfrieren. Am nächsten Tag schmeckt es noch besser!
Automatisch generiert
Snej
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
Sophie19
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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