Tacos mit Crevetten und Avocadocreme

1. 1.

   Crevetten in Salzwasser ca. 2 Minuten kochen, abgiessen und leicht abkühlen lassen. Crevetten in mundgerechte Stücke schneiden.

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2. 2.

   Zwiebel, Jalapeños und Koriander hacken.

3. 3.

   Limettenschale abreiben. Limette auspressen. Crevetten, Koriander, Zwiebel, Chili, Limettenschale und die Hälfte des Limettensafts mischen. Mit Salz abschmecken.

4. 4.

   Avocados halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Restlichen Limettensaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fast fertig

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5.

Tacos nach Belieben mit Crevetten, Avocadocreme und Sauerrahm füllen und servieren.