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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 300 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 17 g
Taboulé-Salat mit Couscous, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl ist eine erfrischende Beilage, auch auf einem Buffet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/taboule-salat/16349340
Couscous wird nicht vorgekocht, da dieser die Feuchtigkeit in der Sauce aufnimmt und dadurch weich wird.
Zitrone auspressen. Gurke nach Belieben schälen und entkernen. Tomaten und Gurken in 1 cm grosse Würfelchen schneiden.
Frühlingszwiebeln samt Grün fein schneiden. Pfefferminzblätter abzupfen. Minzeblätter und Petersilie samt Stielen hacken. Peperoncino längs halbieren, entkernen. Peperoncino hacken.
Alles mit Salz, Öl, Zitronensaft, Essig und Couscous mischen. Ca. 40 Minuten ziehen lassen und servieren.
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Zusammengefasst ...
Ein sehr leckeres und erfrischendes Rezept, einfach zuzubereiten. Einige Nutzer empfehlen Anpassungen bei den Zutaten, um den Geschmack zu variieren.
Automatisch generiert
Blulady
vor 4 Monaten
Migusto-Team
vor 4 Monaten
SandyZeci
vor 4 Monaten
Migusto-Team
vor 4 Monaten
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