T-Bone-Steak mit Kräutern

1. 1.

   Fleisch ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.

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2. 2.

   Grill auf 220 °C vorheizen. Steaks mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter auf die Steaks legen.

3. 3.

   Steaks beidseitig 8–10 Minuten bei direkter starker Hitze grillieren, bis eine Kerntemperatur von 52 °C erreicht ist.

4. 4.

   Steaks zugedeckt auf einem Teller oder in Alufolie eingewickelt 5 Minuten ruhen lassen.

Fast fertig

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5.

Kräuter über die T-Bone-Steaks zupfen und servieren.