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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 450 kcal • Eiweiss 15 g • Fett 39 g • Kohlenhydrate 6 g
Mit Speck umwickelte und gebratene grüne Spargeln mit Schnittlauch-Crème-fraîche, sind eine schnell und einfach gemachte köstliche Beilage oder Vorspeise.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/speck-spargeln/10570189
Spargeln im unteren Drittel schälen. Enden frisch anschneiden.
Spargeln mit je 1 Specktranche leicht überlappend satt umwickeln, Spargelköpfchen dabei frei lassen.
Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen. Speck-Spargeln dazugeben. Zugedeckt 8–10 Minuten bei mittlerer Hitze rundum knusprig braten.
Schnittlauch fein schneiden. Mit Crème fraîche mischen. Zusammen servieren.
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ketyal
vor 4 Jahren
Jovalo
vor 7 Jahren
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