Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 49 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 870 kcal • Eiweiss 29 g • Fett 48 g • Kohlenhydrate 50 g
Crème fraîche, Gorgonzola-Mascarpone und Frühlingszwiebeln auf Flammkuchenteig backen, gebratene grüne Spargeln und Kaninchenfilets drauf – und geniessen!
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/spargelflammkuchen-mit-kaninchenfilets/16559430
Backofen auf Heissluft vorheizen und beide Flammkuchen gleichzeitig backen, Bleche nach der Hälfte der Backzeit tauschen.
Backofen auf 250 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teige samt Papier auf Bleche entrollen. Crème fraîche darauf ausstreichen, Käse in kleinen Stücken darüberverteilen.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, wenig für die Garnitur beiseitestellen. Rest über die Flammkuchen streuen. Nacheinander auf der untersten Rille des Backofens 10–12 Minuten knusprig backen.
Inzwischen Spargeln an den Enden frisch anschneiden. Spargeln leicht schräg in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden.
Kaninchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne in etwas Öl rundum ca. 3 Minuten anbraten. Herausheben, warm halten.
Spargeln in derselben Pfanne mit restlichem Öl ca. 3 Minuten bissfest braten. Würzen.
Kaninchenfilets tranchieren, mit Spargeln, Basilikumblättern und restlichen Frühlingszwiebeln auf den Flammkuchen verteilen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Mäge59
vor 3 Jahren
Migusto-Team
vor 3 Jahren
SpeedyMum
vor 5 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste