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Gesamt: 27 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 730 kcal • Eiweiss 14 g • Fett 57 g • Kohlenhydrate 35 g
Die Blätterteigtarte mit grünen Spargeln auf Pesto mit Crème fraîche ist schnell und einfach gemacht. Kerne auf dem Teigrand geben einen Extrakick.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/spargel-blaetterteig-tarte/19460452
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Blätterteig samt Backpapier auf ein Backblech legen. Für den Rand Teig den Seiten entlang im Abstand von ca. 1 cm mit einem Messer einritzen, aber nicht durchschneiden. Teigrand mit Eigelb bepinseln. Mit Kernen bestreuen.
Spargeln im unteren Drittel schälen. Enden frisch anschneiden. Spargeln längs halbieren.
Pesto und Crème fraîche verrühren. Auf dem Blätterteig verteilen, Ränder aussparen. Spargeln darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Ofenmitte ca. 12 Minuten backen. Mit Spinat bestreuen.
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Zusammengefasst ...
Die Tarte wird von den Kunden als äusserst lecker und vielseitig beschrieben, mit vielen positiven Anpassungen wie der Verwendung von Pesto und verschiedenen Toppings. Einige fanden die Anleitung unpraktisch, da die Reihenfolge der Zutaten nicht optimal war. Insgesamt wird das Gericht sehr geschätzt und oft in der Spargelsaison zubereitet.
Automatisch generiert
GabyStachel
vor 5 Monaten
Joekev
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
Joekev
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
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