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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 10-15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 530 kcal • Eiweiss 16 g • Fett 21 g • Kohlenhydrate 67 g
One Sheet Pan statt One Pot: Mit diesem Rezept braucht es für überbackene Gnocchi mit Gemüse nur ein Backblech und keine Pfannen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/sheet-pan-gnocchi/19539776
Zwiebel in Ringe schneiden. Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Gnocchi auf ein Blech mit Antihaftbeschichtung oder auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Oliven darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Öl beträufeln.
In der unteren Ofenhälfte ca. 20 Minuten backen. Mozzarella in Stücke reissen, auf den Gnocchi verteilen und weitere 5–10 Minuten fertig backen.
Gnocchi herausnehmen. Pesto darauf verteilen. Mit Basilikum garnieren und servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Zubereitung gelingt schnell und unkompliziert, schmeckt der ganzen Familie und hinterlässt nur wenig Aufwand beim anschliessenden Abwasch.
Automatisch generiert
TB_BS
vor 2 Wochen
Migusto-Team
vor 2 Wochen
Hajo
vor 3 Wochen
Migusto-Team
vor 2 Wochen
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