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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 600 kcal • Eiweiss 39 g • Fett 48 g • Kohlenhydrate 3 g
Deftiges Fleischgericht mit zarter Aromaüberraschung: Schweinshalssteaks grillieren, Blütenbutter darauf geben und mit essbaren Blütenblättern bestreuen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schweinshalssteak-vom-grill-mit-bluetenbutter/39936
Für die Butter Sauerrahm und Butter mit einem Handrührgerät sehr schaumig schlagen. Mit Blütenpfeffer würzen.
Grill auf 230 °C vorheizen. Steaks mit Salz würzen. Auf dem Grill bei mittlerer bis grosser Hitze auf jeder Seite 4–5 Minuten grillieren. Blütenbutter daraufgeben, Blütenblätter darüberstreuen.
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Gast
vor 7 Jahren
Gast
vor 8 Jahren
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