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Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 860 kcal • Eiweiss 48 g • Fett 40 g • Kohlenhydrate 70 g
Schupfnudeln und Sauerkraut, mit Senf, Rahm und Käse veredelt, sind ein geschmackliches Traumpaar. Und eine perfekte Begleitung zu heissem Rollschinkli.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schupfnudeln-und-sauerkraut-mit-schinkli/19515559
Schinkli in eine Pfanne geben und mit Wasser bedeckt knapp unter dem Siedepunkt mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Schupfnudeln in einer weiten, beschichteten Bratpfanne in Bratbutter anbraten. Sauerkraut dazugeben. Senf und Rahm mischen. Zugeben und kurz einköcheln lassen. Hitze reduzieren. Käse dazugeben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnittlauch fein hacken. Schinkli in Scheiben schneiden. Auf den Schupfnudeln mit Sauerkraut anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
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Zusammengefasst ...
Die Kombination aus Schupfnudeln und Sauerkraut begeistert viele. Die Verwendung von Senfrahm wird besonders gelobt. Ein aussergewöhnliches und schmackhaftes Gericht!
Automatisch generiert
Rosegarden
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
Kaeuzchen
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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