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Gesamt: 1 Std. 58 Min. • Aktiv: ca. 50 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 70 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 3 g • Kohlenhydrate 8 g
Bei diesem Lebkuchengebäck kommen Weihnachtsgefühle auf. Schneesterne ausstechen und nach dem Backen mit Spritztütchen filigrane Glasurmuster zeichnen.
Ergibt ca. 50 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/schneesterne/23734
Statt mit Kirsch kann das Guetzli auch mit 1 TL Mandelaroma aromatisiert werden.
Butter, Zucker und Eigelb mit dem Handrührgerät ca. 2 Minuten zu einer hellen, schaumig-cremigen Masse rühren. Salz und Kirsch dazumischen. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und beigeben. Alles rasch zu einem festen Teig zusammenfügen. Mindestens 30 Minuten kühl stellen.
Teig zwischen Backpapier ca. 4 mm dick auswallen. Mit Schneestern-Ausstecher à ca. 6 cm Ø Guetzli ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 30 Minuten kühl stellen. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Guetzli in der Ofenmitte ca. 8 Minuten backen. Puderzucker und Vanillinzucker mischen. Sterne aus dem Ofen nehmen und noch warm mit der Puderzuckermischung bestäuben.
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Lella010464
vor 8 Jahren
Gast
vor 9 Jahren
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