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Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 370 kcal • Eiweiss 6 g • Fett 26 g • Kohlenhydrate 29 g
Das Rezept für den Baskischen Cheesecake. Er wird aus Frischkäse, Vanillezucker, Zucker, Eiern, Rahm sowie wenig Salz und Mehl gebacken.
Ergibt ca. 8 Stück
für 1 Springform à ca. 18 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/san-sebastian-cheesecake/19496008
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Springformboden mit Backpapier auslegen, einen breiten Streifen Backpapier dem Rand entlang aufstellen, sodass das Papier ca. 6 cm über den Rand herausragt.
Frischkäse, Vanillezucker, Salz und Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach zuerst Eier, dann Rahm unterrühren. Mehl dazusieben.
Masse in die vorbereitete Form füllen. Kuchen in der untern Ofenhälfte ca. 70 Minuten backen. Backvorgang überwachen, sobald der Kuchen nach ca. 30–40 Minuten dunkel wird diesen mit Alufolie abdecken.
Aus dem Ofen nehmen. Auskühlen lassen.
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Zusammengefasst ...
Sehr lecker und einfach zuzubereiten, jedoch einige Hinweise zur Backzeit und Temperatur. Insgesamt sehr positive Bewertungen und empfehlenswert!
Automatisch generiert
brigwi
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
BL5
vor 3 Monaten
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