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Gesamt: 2 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 440 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 35 g
Bezaubert Gäste und Geburtstagskinder: Cheesecake mit Guetzliboden, Beeren und einer Füllung aus Magerquark, Frischkäse, Eiern, Rahm und Vanille.
Ergibt 8 Stück
für 1 Springform à ca. 22 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/beeren-cheesecake/117183
Springformboden mit Backpapier auslegen. Guetzli in einen Gefrierbeutel geben. Mit einem Wallholz zerbröseln.
Butter schmelzen und mit Guetzli mischen. Guetzlimasse gleichmässig auf dem Springformboden verteilen und am Rand ca. 4 cm hochziehen. Mithilfe eines Glases festdrücken.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Vanilleschote längs halbieren. Mark herauskratzen. Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillemark, Maisstärke, Eier und Rahm verrühren.
Die Hälfte der Beeren auf dem Guetzliboden verteilen. Masse darauf verteilen. In der Ofenmitte ca. 60 Minuten backen.
Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen. Cheesecake aus der Form nehmen und mit restlichen Beeren servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen zeigen, dass das Rezept allgemein sehr beliebt ist, besonders mit Heidelbeeren. Einige Nutzer berichten von Problemen mit der Trockenheit bei bestimmten Keksvarianten und der ungenauen Grammangabe der Zutaten. Insgesamt wird das Ergebnis jedoch als schmackhaft und anpassungsfähig empfunden.
Automatisch generiert
Veltrip
vor 1 Jahr
Deti90
vor 2 Jahren
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