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Gesamt: 1 Std. 7 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 120 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 14 g
Schnell und einfach sind mit Salted-Caramel-Teig feine Guetzli gemacht. Dekoriert werden diese Guetzli mit Schokoladenglasur und gerösteten Mandeln.
Ergibt ca. 22 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/salted-caramel-guetzli/19528580
In einer Guetzlidose verpackt und kühl gelagert sind die Guetzli ca. 1 Woche haltbar.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig zwischen Backpapier ca. 7 mm dick auswallen. Guetzli, z. B. Sterne ausstechen. Mit genügend Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche legen. 30 Minuten kühl stellen.
Guetzli blechweise in der Ofenmitte, je nach Grösse, 7–10 Minuten backen. Auf dem Blech abkühlen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für die Dekoration Schokolade im Beutel im Wasserbad schmelzen. Mandeln fein hacken.
Von einer Ecke des Beutels der Schokoladenglasur ganz wenig abschneiden. Schokolade im Fadenlauf mit schnellen Bewegungen über die Guetzli verteilen. Sofort mit wenig Mandeln bestreuen. Fest werden lassen.
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Snowdiver
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
MARSO
vor 2 Jahren
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