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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 70 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 4 g • Kohlenhydrate 8 g
Aus Fertigteig – etwa Choc-Herzli oder Mailänderli – lassen sich mit Dekorationen aus Schokolade und Nonpareilles blitzschnell individuelle Guetzli machen.
Ergibt ca. 40 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/express-mini-guetzli-mit-glasur/15367937
Die Guetzli sind in einer Guetzlidose verpackt und kühl gelagert ca. 2 Wochen haltbar.
Teig in ca. 3 cm dicke Rollen formen. Kühl stellen, bis der Teig wieder fest ist.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teigrollen in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 5 Minuten backen. Guetzli auskühlen lassen.
Schokoladensorten getrennt in zwei Schmelzbeutel geben. In einem heissen Wasserbad schmelzen. Schokolade in den Beuteln zwischendurch etwas kneten, bis die Masse geschmolzen ist.
Spitzen der Beutel ganz wenig abschneiden. Schokolade im Fadenlauf mit schnellen Bewegungen über die Guetzli verteilen. Mit Nonpareilles dekorieren. An einem kühlen Ort fest werden lassen.
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atesva
vor 4 Jahren
Migusto-Team
vor 4 Jahren
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