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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 720 kcal • Eiweiss 37 g • Fett 38 g • Kohlenhydrate 51 g
Bowl-Food: Leckeres und Leichtes aus der Schale. Salat aus Brunnenkresse, Edamame, Rüebli, Baby-Ananas und Avocado an Honig-Dressing mit gebratenem Poulet.
Für 2 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/salat-bowl/887895
Statt Pouletschnitzel oriental ungewürzte Pouletschnitzel verwenden. Diese mit Kreuzkümmel, Zimt und Salz würzen.
Öl erhitzen. Pouletschnitzel beidseitig bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten gut durchbraten. Poulet warmstellen.
Inzwischen Edamame abgiessen und gut abspülen.
Ananas schälen und in Scheiben schneiden. Karotten an der Röstiraffel reiben. Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Brunnenkresse in Schüsseln verteilen. Mit Edamame, Ananas, Avocado und Karotten belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Honig und Dressing verrühren. Salat mit Dressing beträufeln.
Poulet in Scheiben schneiden, darauf anrichten und servieren.
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Om_Nom
vor 4 Jahren
Nellia
vor 5 Jahren
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