
Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 320 kcal • Eiweiss 26 g • Fett 14 g • Kohlenhydrate 22 g
Dieser Salat mit Quinoa, Thon aus der Dose, Radieschen, Rotkohl, Dill und Salatspinat an einem Limetten-Dressing ist ein sehr bekömmliches Hauptgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/quinoa-thon-radieschen-salat/19483644
Thunfisch in Olivenöl verwenden. Öl nicht wegschütten, sondern mit Limettensaft ergänzen und als Dressing verwenden.
Quinoa in der Bouillon ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Pfanne vom Herd ziehen und Quinoa ca. 10 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern.
Inzwischen Limette auspressen. Schalotte hacken und mit Öl und Limettensaft mischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Thon abgiessen. Dill hacken. Radieschen in Scheiben, Kohl in feine Streifen schneiden.
Quinoa mit Thon, Radieschen, Kohl, Dill und Spinat anrichten. Mit Dressing beträufeln und servieren.
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Lovey
vor 2 Monaten
Gerntester
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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