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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Energie 710 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 112 g
In Portwein eingemachte Zwetschgen machen den ganzen Herbst und Winter Freude, denn in Gläsern ist das Kompott problemlos mehrere Monate haltbar.
Ergibt 2 Einmachgläser à 5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/portwein-zwetschgen/23263
Dunkel und kühl gelagert, sind die Portwein-Zwetschgen einige Monate haltbar.
Portwein und Wein mit dem Zucker aufkochen. Zimtstange halbieren und mit den Nelken beigeben. Sud bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Zwetschgen gründlich waschen, halbieren und entsteinen. In den Sud geben und ca. 2 weitere Minuten köcheln lassen.
Kompott randvoll in ausgekochte Gläser füllen, sofort verschliessen. Kompott auskühlen lassen.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen heben die einfache Zubereitung und den guten Geschmack hervor. Einige empfehlen, die Zuckermenge zu reduzieren, da der Portwein bereits süss ist. Alternativen wie Tee oder Vanilleeis werden ebenfalls vorgeschlagen, um das Gericht zu variieren.
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Trudihartmann
vor 1 Jahr
Rhabarberbabs
vor 2 Jahren
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