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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 450 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 53 g
Einfach zuzubereiten und ein vielfältiges Zmittag oder Znacht: Pitabrote belegt mit gebratenen Kichererbsen, Peperoncino, Zwiebeln und Kräutern, bestrichen mit einer selbstgemachten Kräutercreme.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pitabrot-mit-kraeutercreme-und-kichererbsen/164156
Dazu passt Blattsalat.
Kichererbsen durch ein Sieb abgiessen. Abspülen und abtropfen lassen.
Einige Zweige Kräuter beiseitestellen. Restliche Kräuter mit Joghurt pürieren. Mit Frischkäse verrühren. Kräutercreme mit Salz und Pfeffer abschmecken, beiseitestellen.
Zwiebel in feine Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Peperoncino entkernen und in Streifen schneiden.
Bratpfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Pitabrote in der Pfanne ca. 2 Minuten beidseitig rösten, beiseitestellen.
Öl in die Bratpfanne geben. Kichererbsen, Knoblauch, Peperoncino, Kurkuma und Kümmel dazugeben. Ca. 2 Minuten braten. Mit Salz abschmecken.
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Zusammengefasst ...
Ein einfaches und leckeres Rezept, das gut ankommt. Einige empfehlen, die Kräuter grob zu hacken und die Pita zu füllen für besseren Geschmack.
Automatisch generiert
Jodoop
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
caeru
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Pitabrote mit beiseitegestellter Kräutercreme bestreichen. Kichererbsen-Peperoncino-Mischung, Zwiebelringe und beiseitegestellte Kräuter auf den Broten anrichten. Limette in Schnitze schneiden und dazuservieren.
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