Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 570 kcal • Eiweiss 24 g • Fett 19 g • Kohlenhydrate 73 g
Vegetarische Pasta der besonderen Art: Im Backofen gerösteter Blumenkohl setzt einen knusprig-würzigen Kontrast zu den Penne.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/penne-mit-geroestetem-blumenkohl/62709
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Mit der Hälfte des Öls beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der oberen Ofenhälfte ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Inzwischen Kapern abgiessen und kalt abspülen. Mit Petersilie grob hacken. Mit restlichem Öl mischen und mit Pfeffer würzen.
Penne in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgiessen und abtropfen lassen.
Penne mit geröstetem Blumenkohl, Kapern-Petersilien-Sauce und Parmesan servieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
siegesbotin
vor 3 Jahren
Maja876
vor 4 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste