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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 710 kcal • Eiweiss 27 g • Fett 23 g • Kohlenhydrate 92 g
Ein schnelles Hauptgericht für die Wintermonate. Die Pasta mit Lauch und Kürbis anbraten und mit gerösteten Kürbiskernen und Sbrinz servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pasta-mit-wintergemuese/39873
Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Inzwischen Lauch in Ringe und Kürbis in Würfel à ca. 1 cm schneiden.
Kürbiskerne in einer weiten beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen.
In derselben Pfanne Öl erhitzen, Gemüse darin unter Rühren bissfest braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pasta abgiessen, tropfnass zum Gemüse geben. Kurz mitbraten.
Pasta anrichten, mit Kürbiskernöl beträufeln. Mit Sbrinz servieren.
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Tink
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
BWF
vor 2 Jahren
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