Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 2 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 30 kcal • Eiweiss 0 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 5 g
Weihnachtsbäckerei ohne Mehl: Meringuemasse mit abgeriebener Orangenschale herstellen und aufs Blech spritzen. Schümli backen und in Schokolade tauchen.
Ergibt ca. 35 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/orangen-schokoladen-schuemli/70922
Eiweisse mit Salz sehr steif schlagen. Zucker portionenweise einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis die Masse fest ist und glänzt. Orangenschale fein abreiben, daruntermischen.
Backofen auf 90 °C Umluft vorheizen. Masse in einen Spritzbeutel mit einer Tülle à 8 mm Ø füllen. Eischnee zu kleinen Meringues à ca. 3 cm Ø auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Schümli im Ofen ca. 90 Minuten trocknen lassen, dabei Ofentür mit einer Holzkelle einen Spalt offen halten. Ofen ausschalten, Schümli darin auskühlen lassen.
Schokolade fein hacken und in eine Schüssel geben. Über dem heissen Wasserbad langsam schmelzen.
Schümlibödeli in die Schokolade tauchen, etwas abtropfen lassen und auf einem Backpapier an einem kühlen Ort trocken lassen.
Schümli mit Kakaopulver bestäuben.
Anmelden und Rezept bewerten!
Azura8369
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Alica
vor 3 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste