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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 400 kcal • Eiweiss 15 g • Fett 16 g • Kohlenhydrate 41 g
Bei der Fiesta Mexicana und anderen Grillfesten machen offene Tortilla-Wraps mit Avocado, Peperoni, Pimientos, Quorn und pikanter Salsa allen Freude.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/open-wrap-mit-grill-peperoni/4688704
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
Grill auf 140 °C vorheizen. Peperoni in Ringe schneiden und mit den Pimientos bei kleiner Hitze ca. 3 Minuten grillieren. Tortillas ca. 1 Minute mit grillieren. Wenden und mit Salsa bestreichen. Mit Quorn bestreuen und zugedeckt sehr kurz wärmen. Tortillas vom Grill nehmen und mit Salatblättern belegen. Avocado halbieren, Kern entfernen. Avocadofleisch löffelweise daraufstreichen und mit grillierten Peperoniringen und Pimientos belegen. Koriander oder Petersilie darüberzupfen und sofort servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen für das Rezept sind überwiegend positiv, mit vielen Kunden, die den Geschmack loben und die Zubereitung als einfach empfinden. Einige bemängeln jedoch die Bezeichnung des Rezepts, was zu Verwirrung führt. Insgesamt wird das Gericht als lecker und empfehlenswert angesehen.
Automatisch generiert
micamu13
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Gast
vor 3 Jahren
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