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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 160 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 19 g
Omeletten oder Pfannkuchen sind ein Klassiker – ob süss mit Konfitüre, Zimtzucker oder Apfelmus oder pikant mit Spinat, Schinken oder Käse.
Ergibt 8 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/omeletten/22440
Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde eindrücken. Wasser und Milch dazugiessen, zu einem glatten Teig verrühren.
Eier mit Salz verquirlen, beigeben und zu einem glatten, dünnflüssigen Teig vermischen. Teig mit Muskatnuss abschmecken. Ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Eine beschichtete Bratpfanne mit Öl einpinseln. Ca. 1/8 des Teigs mit einem Schöpflöffel hineingeben. Unter Schwenken der Pfanne den Teig dünn auslaufen lassen. Bei mittlerer Hitze Omelette beidseitig goldbraun backen. Zugedeckt warm halten. Auf diese Weise 8 Omeletten backen.
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Zusammengefasst ...
Die Zubereitung gelingt einfach und die Ergebnisse sind durchweg positiv, mit vielen Kunden, die die Vielseitigkeit und den Geschmack loben. Einige empfehlen, die Menge anzupassen, um die gewünschte Dicke zu erreichen. Insgesamt ist es ein bewährtes und beliebtes Rezept, das immer wieder gerne genutzt wird.
Automatisch generiert
Mare1956
vor 20 Stunden
Moonlight_la_luna
vor 7 Monaten
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