Melonen-Tomaten-Salat mit Burrata und Aceto-Perlen

1. 1.

   Melonen entkernen und schälen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.

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2. 2.

   Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel in feine Schnitze schneiden.

Fast fertig
3. 3.

   Tomaten, Melonen, Zwiebeln und Burratas anrichten. Olivenöl darüberträufeln und mit Olivenöl- und Aceto-Perlen bestreuen. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen. Basilikumblättchen darüberzupfen und servieren.

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