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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 110 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 2 g • Kohlenhydrate 20 g
Tomaten, Peperoni, Wassermelone und Himbeeren stecken in dieser erfrischenden Gazpacho-Version. Als Vorspeise oder mit Crevettenspiessli als kleine Mahlzeit.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kalte-peperoni-wassermelonen-suppe/11454513
Nach Belieben mit grillierten Crevettenspiessli servieren.
Brot, Tomaten, Peperoni und Melone in Würfel schneiden.
Chilischote grob hacken. Zitrone auspressen.
Alles bis und mit Salz in einen Mixbecher geben. Ca. 20 Minuten kühlstellen.
Suppe pürieren und abschmecken. Petersilie hacken. Suppe mit Petersilie bestreuen und servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Suppe wird von den Kunden als sehr erfrischend und geschmackvoll beschrieben, ideal für heisse Tage. Die Kombination aus Schärfe, Säure und der Süsse der Himbeeren wird besonders gelobt. Viele schätzen die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie im Voraus vorzubereiten.
Automatisch generiert
Vielfrass1
vor 1 Monat
MimiCara
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
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