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Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro dl: Energie 720 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 71 g • Kohlenhydrate 16 g
Nicht ohne Marinade! Sie sorgt für Aroma und schützt die Gewürze vor der Glut. Mariniert schmeckt es einfach besser. Drei Topmischungen.
Ergibt ca. 4 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/marinaden-fuer-grilladen/429449
Für die Grundmarinade Knoblauch zum Öl pressen. Marinade mit Salz und Pfeffer würzen.
Kräuter hacken. Mit Senf zu einem Drittel der Grundmarinade mischen. Passt zu: Gemüse und Pilzen. Reicht für ca. 250 g Grillgut.
BBQ Sauce, Ahornsirup und Paprika zu einem Drittel der Grundmarinade mischen. Passt zu: Poulet und Schweinefleisch. Reicht für ca. 250 g Grillgut.
Zitronengras längs halbieren und sehr fein hacken. Chili in dünne Ringe schneiden. Beides mit Soja- und Austernsauce mischen. Mit dem Sesam zu einem Drittel der Grundmarinade mischen. Passt zu: Crevetten, Fisch und Tofu. Reicht für ca. 250 g Grillgut.
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Zusammengefasst ...
Die Marinade erhält gemischte Bewertungen; viele finden sie gut, wünschen sich jedoch eine dickere Konsistenz und kritisieren den Salzgehalt.
Automatisch generiert
JoeBlack
vor 9 Monaten
Migusto-Team
vor 9 Monaten
Gourmet-Wale
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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