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Oliven-Tapenade

Oliven-Tapenade

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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Energie 390 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 31 g • Kohlenhydrate 21 g

  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Apéro
  • Sommer
  • 15 Min.
  • 30 Min.
  • 60 Min.
  • < 7 Zutaten
  • 45 Min.

Sie ist ein Klassiker für Bruschette und Crostini. Oliven-Tapenade, gewürzt mit Rosmarin und Thymian schmeckt auf geröstetem Brot nach Süden und Sommer.

Zutaten

Apéro

Für
PersonenWarum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?
Keine krummen Dinger – Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

Für 4 Personen

    • 2 ZweigeRosmarin
    • 2 ZweigeThymian
    • 200 gentsteinte schwarze Oliven
    • 10 gKapern
    • 1 dlOlivenöl
    • 1Zitrone
    • Salz
    • Pfeffer
    • Brot zum Servieren
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So gehts

Zubereitung:ca. 15 Minuten
Gesamt:
15 Min.

  1. 1.

    Rosmarin und Thymian grob hacken.

    2. Fast fertig

  2. 2.

    Kräuter, Oliven, Kapern und Öl im Cutter geben und fein pürieren. Zitronenschale fein dazureiben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brot servieren.

Rezept: Philipp Wagner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/oliven-tapenade/2423747

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Bewertungen (22)

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Zusammengefasst ...

Lecker und schnell zubereitet, jedoch berichten einige von zu viel Salz. Insgesamt positive Bewertungen und ein Gefühl von Südfrankreich.

Automatisch generiert

22 Bewertungen

samboss

samboss

vor 8 Monaten

Kurz und gut

Kommentare

Migusto-Team

Migusto-Team

vor 7 Monaten

Hallo samboss Das freut uns. Merci vielmals, dass du dir die Zeit für die Bewertung genommen hast. Herzliche Grüsse vom Migusto-Team
Cherrybelle

Cherrybelle

vor 3 Jahren

Schnell gemacht nur wurde es bei mir viel zu salzig....obwohl ich kein zusätzliches Salz verwendet habe!

Kommentare

Migusto-Team

Migusto-Team

vor 3 Jahren

Hallo Cherrybelle. Ohje, das ist schade. Je nachdem, welche Oliven und Kapern du verwendet hast, kann die Tapenade etwas salziger ausfallen. Am besten spülst du beim nächsten Mal die Oliven und Kapern unter kaltem Wasser ab. Sollte die Tapenade trotzdem zu salzig werden, kannst du sie mit mehr Kräuter und Olivenöl strecken. Liebe Grüsse Anja vom Migusto-Team

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