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Gesamt: 1 Std. 13 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 110 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 7 g
Diese feinen Guetzli schmecken nicht nur an Weihnachten: Mandel-Makrönli mit feiner Zitronennote, denen geriebener Apfel eine besondere Saftigkeit verleiht.
Ergibt ca. 18 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mandel-makroenli/70216
Eiweisse und Salz verquirlen. Zitronenschale, Zucker und Mandeln dazugeben und mischen.
Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen. Ca. 60 g des Apfels an der Bircherraffel dazureiben. Alles zu einem Teig verkneten.
In einen Spritzsack füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. baumnussgrosse Makrönli spritzen. Mit je 1 Mandel verzieren.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Makrönli in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen. Ofentemperatur auf 220 °C stellen und Makrönli ca. 3 Minuten weiterbacken, bis sie Farbe annehmen.
Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Die Mandel-Makrönli sind in einer gutverschlossenen Dose und an einem kühlen Ort ca. 2 Wochen haltbar.
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Zusammengefasst ...
Die Kekse sind einfach zuzubereiten und schmecken hervorragend. Viele Kunden loben ihre feine Textur und die Tatsache, dass sie nicht trocken sind.
Automatisch generiert
xaly
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
haro7
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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