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Gesamt: 5 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 60 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 12 g
Magenbrot lässt sich mit diesem Rezept einfach selber machen. Nach dem Backen wird es mit einer Glasur aus Schokolade und Birnbrotgewürz überzogen.
Ergibt ca. 100 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/magenbrot/882139
Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl, Back- und Kakaopulver, Zucker, Salz und Gewürz mischen. Milchwasser dazugeben, alles gut mischen. Teig auf das Blech geben und 1 cm dick ausstreichen.
In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. In ca. 2 x 5 cm grosse Stücke schneiden.
Für die Glasur zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Schokolade mit Butter und Wasser bei kleiner Hitze schmelzen. Puderzucker und Gewürz dazumischen. Pfanne vom Herd ziehen.
Noch warme Brotstücke portionenweise in der Glasur wenden. Mit einer Gabel herausheben, etwas abtropfen lassen und mit etwas Abstand auf die Bleche verteilen.
Magenbrot mindestens 4 Stunden, noch besser über Nacht trocknen lassen, dabei einmal wenden.
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Zusammengefasst ...
Das Rezept ist sehr lecker und einfach. Einige wünschen sich mehr Glasur und weniger Klebrigkeit im Teig, aber insgesamt positive Rückmeldungen.
Automatisch generiert
EckiAn
vor 9 Monaten
Laschtig
vor 11 Monaten
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