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Gesamt: 2 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 130 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 14 g
Schokoladenstückchen und Apfelwürfelchen sprenkeln diesen Cake, wenn man ihn aufschneidet, und geben ihm einen unvergleichlichen Geschmack.
Ergibt ca. 22 Stück
für 1 Cakeform à 26 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apfel-schokoladen-cake/23436
Cakeform mit Backpapier auskleiden. Äpfel schälen, halbieren, entkernen, klein würfeln. In 1 TL Butter 2–3 Minuten dünsten. Mit Zimt würzen. Auskühlen lassen.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Restliche Butter und Zucker schaumig rühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unter die Buttercreme rühren. Eier nach und nach dazurühren.
Schokolade nicht zu fein hacken. Mit den Apfelwürfelchen unter den Teig heben. In die Form füllen. Cake in der unteren Ofenhälfte ca. 45 Minuten backen. Nadelprobe machen. Dazu eine Nadel oder ein Holzspiesschen in den Cake stechen und herausziehen. Wenn kein Teig daran kleben bleibt, ist der Cake fertig gebacken.
Vor dem Stürzen 10 Minuten ruhen lassen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Zusammengefasst ...
Ein sehr leckerer und saftiger Kuchen, der durch die Äpfel nicht trocken wird. Einige wünschen sich eine bessere Verteilung von Äpfeln und Schokolade.
Automatisch generiert
Debilini
vor 3 Monaten
Migusto-Team
vor 3 Monaten
Carmen-Louis
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
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