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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 620 kcal • Eiweiss 25 g • Fett 19 g • Kohlenhydrate 79 g
Schnell und einfach sind Wraps aus Vollkorntortillas mit Linsenhummus und Gemüse gefüllt. Das vegetarische Hauptgericht schmeckt der ganzen Familie.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/linsen-hummus-wrap/19460468
Nach Belieben einrollen und in der Pfanne ohne Fett rundum anrösten.
Linsen abspülen, abgiessen und abtropfen lassen.
Zitrone halbieren und die Hälfte auspressen. Rest beiseitestellen.
Linsen mit Tahini, Wasser und Zitronensaft zu einem cremigen Hummus pürieren. Mit Salz abschmecken. Bei Bedarf etwas Wasser beigeben.
Kohl in feine Streifen schneiden oder hobeln. Lattich in mundgerechte Stücke zupfen.
Tortillas in einer Bratpfanne ohne Fett kurz anrösten.
Mit Hummus bestreichen. Mit Salat, Kohl, Karotten und Randen belegen. Kräuterblättchen darüberzupfen. Beiseitegestellte Zitrone in Schnitze schneiden. Nach Belieben Wrap mit Saft beträufeln.
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SarahCW
vor 5 Jahren
Katja_Schneider
vor 5 Jahren
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