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Gesamt: 48 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro l: Energie 2680 kcal • Eiweiss 0 g • Fett 0 g • Kohlenhydrate 669 g
Wenn Linden blühen, ist es Zeit, ihre Blüten zu Sirup zu verarbeiten, der monatelang getrunken werden kann. Er ist auch fein zum Aromatisieren von Kuchen.
Ergibt ca. 3 l
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/lindenbluetensirup/19473193
Lindenblüten mit Zucker und Zitronensäure in eine grosse Schüssel geben. Wasser kochend heiss darübergiessen, umrühren. Schüssel mit einem sauberen Küchentuch bedecken und bei Zimmertemperatur ca. 2 Tage ziehen lassen, gelegentlich umrühren, damit sich der Zucker auflöst.
Sirup durch ein feines Tuch in eine Pfanne giessen. Erhitzen und kochend heiss in sauber ausgespülte Flaschen abfüllen. Sofort verschliessen, auskühlen lassen.
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Cocoline8
vor 3 Monaten
s4ndy
vor 3 Jahren
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