Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 1 Std. 50 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 420 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 25 g • Kohlenhydrate 41 g
Herbstliches Dessert im Töpfchen: Kürbis-Orangen-Creme mit Honig und Schlagrahm, caramelsierten Kürbiskernen und M-Dessert-Häubchen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-orangen-creme/23804
Kürbisfleisch in Würfel schneiden.
Rohzucker und Orangensaft aufkochen. Kürbis beigeben, ca. 10 Minuten weich kochen. Alles mit dem Stabmixer pürieren. Honig beigeben. Masse vollständig auskühlen lassen.
Inzwischen Kürbiskerne und Zucker in eine Chromstahlpfanne geben. Kerne bei grosser Hitze rösten, bis der Zucker leicht caramelisiert ist. Auf ein Backpapier geben, auskühlen lassen.
Zum Servieren Rahm steif schlagen.
Wenig M-Dessert für die Garnitur beiseitestellen. Rest mit dem Kürbispüree verrühren. Schlagrahm darunterheben.
Creme anrichten. Mit M-Dessert garnieren. Kürbiskerne darüberstreuen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Gast
vor 7 Jahren
Struppi88
vor 7 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste