Kopfsalat mit frischen Erbsen

1. 1.

   Erbsen in reichlich Salzwasser weich kochen. Abgiessen und gut abtropfen lassen.

Weiter geht's
2. 2.

   Kopfsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke in Stücke schneiden. Schnittlauch hacken.

3. 3.

   Für die Salatsauce Salz, Pfeffer, Öl und Essig verrühren.

Fast fertig
4. 4.

   Zum Servieren Kopfsalat mit Gurke, Rucola, Schnittlauch und Sauce mischen. Erbsen und nach Belieben Blüten darüber streuen.

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