
Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 300 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 40 g
Kartoffelstampf, beträufelt mit Kräuteröl aus gehackten Kräutern und Rapsöl, ist eine schmackhafte Beilage.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffelstampf-mit-kraeuteroel/22363
Kräuter hacken und im Cutter mit dem Öl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
Kartoffeln in Würfel schneiden. In einen Siebeinsatz geben, salzen und ca. 20 Minuten im Dampf garen.
Gut abtropfen lassen. Kartoffeln in die leere Pfanne zurückgeben und mit dem Kartoffelstampfer oder einer Gabel leicht zerdrücken. Kartoffelstampf mit Kräuteröl beträufeln.
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Chantine2
vor 2 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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