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Gesamt: 1 Std. 40 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 140 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 12 g • Kohlenhydrate 5 g
Pikanter Dip. Karotten mit Peperoncini und Knoblauch backen und pürieren. Mit Frischkäse mischen. Ideal zum Apéro.
Für 6 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/karotten-dip/88279
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Karotten in dünne Scheiben, Peperoncini und Knoblauch klein schneiden. Mit Öl in einer ofenfesten Form mischen. 35–40 Minuten in der Ofenmitte backen, bis die Karotten weich sind.
Gemüse mit Wasser fein pürieren, auskühlen lassen. Frischkäse beigeben, nochmals kurz pürieren. Dip mit Salz und Pfeffer würzen. Passt zu Pita-Brot und frisches Gemüse.
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Melange_2
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
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