Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 490 kcal • Eiweiss 21 g • Fett 39 g • Kohlenhydrate 12 g
Raffiniertes Grill-Rezept: Tomaten und Zwiebeln werden halbiert, mit Rosmarin und Knoblauch mariniert und mit Kalbsbratwürsten grilliert.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kalbsbratwurst-und-gemuese-vom-grill/23649
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
Rosmarin fein hacken, Knoblauch dazupressen. Mit Olivenöl mischen und Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Tomaten halbieren, rundum mit der Marinade bestreichen.
Grill auf 220 °C vorheizen. Gemüse auf dem Grillrost oder in einer Grillschale auf dem zugedeckten Grill bei mittlerer Hitze zuerst auf der Schnittfläche ca. 15 Minuten grillieren, nach ca. 8 Minuten wenden. Bratwürste neben das Gemüse legen und 10–15 Minuten grillieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
Gast
vor 8 Jahren
NinaP
vor 8 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste