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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 450 kcal • Eiweiss 30 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 6 g
Schnell und einfach ist das herrliche Fischgericht gemacht. Angebratene Kabeljaufilets werden in einer Rahmsauce mit Lauch, Kapern und Dill fertig gegart.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kabeljau-auf-lauchrahmsauce/19100153
Zitrone halbieren. Eine Hälfte über die Fischfilets pressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Kabeljau rundum ca. 3 Minuten braten. Aus der Pfanne heben.
Lauch längs vierteln und in 1 cm breite Stücke schneiden. Lauch in derselben Pfanne ca. 5 Minuten dünsten.
Mit Bouillon ablöschen und ca. 5 Minuten einköcheln lassen.
Rahm und Kapern beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kabeljau zurück in die Sauce legen und ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Kabeljau durchgegart ist.
Dill darüberzupfen und mit restlicher Zitrone servieren.
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Zusammengefasst ...
Leckeres und einfaches Gericht, ideal für ein leichtes Abendessen. Einige wünschen sich dickere Kabeljaufilets und weniger Sahne.
Automatisch generiert
geriborn
vor 2 Wochen
Migusto-Team
vor 2 Wochen
Tigroto
vor 4 Monaten
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