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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 150 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 16 g
Nicht nur zu Halloween: Die originellen Krapfen mit Kürbis-Hackfleisch-Füllung schmecken an der Party oder beim Picknick als Fingerfood der ganzen Familie.
Ergibt ca. 16 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/halloween-kuerbiskrapfen-mit-hackfleisch/18809557
Kürbis mit der Röstiraffel reiben. Im Öl kurz andünsten, abkühlen lassen. Käse ebenfalls reiben. Peperoncino und Kräuter fein hacken. Alles mit Kürbis und Hackfleisch zu einer homogenen Masse verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pizzateig samt Backpapier auslegen. Aus dem Teig 32 8–10 cm grosse Kürbisse ausstechen oder ausschneiden. Teigresten zusammenkneten, auswallen und ausstechen. Je ca. 2 EL Füllung auf die Hälfte der Teigkürbisse verteilen. Bei den restlichen Teigkürbissen Mund und Augen ausschneiden, über die Füllung legen. Teigänder andrücken. Kürbisse auf dem Papier auf ein Kuchenblech legen.
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kürbiskrapfen in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, heiss oder lauwarm servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Kürbiskrapfen mit Hackfleisch sind super lecker und einfach zuzubereiten, was viele Kunden begeistert. Einige fanden die Füllung etwas fade und empfehlen, sie gut zu würzen oder mit Zwiebeln zu verfeinern. Insgesamt sind die Bewertungen sehr positiv, und auch Kinder lieben das Gericht.
Automatisch generiert
holledan
vor 5 Monaten
supermamigalaxy
vor 1 Jahr
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