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Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Glas: Energie 60 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 7 g
Pürierte Gurke wird mit Knoblauch, saurer Buttermilch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Gazpacho-artigen Sommer-Drink. Auch fürs Party-Buffet.
Ergibt 4 Gläser à 2 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gurkendrink/22046
Mit dem Sparschäler von der Gurke 1 Zunge pro Glas für die Garnitur wegschneiden und auf je 1 Holzspiesschen stecken. Restliche Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Gurke in grobe Würfel schneiden. Knoblauch dazupressen und mit der Buttermilch pürieren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Gurkendrink anrichten und mit Gurkenspiesschen garnieren.
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Subru2010
vor 3 Jahren
Gast
vor 8 Jahren
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