Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 510 kcal • Eiweiss 27 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 52 g
Mit panierten Fischfilets, zum Beispiel Kabeljau oder Zander, lassen sich mit Gurken, Zwiebeln, Radieschen und Meerrettichcreme attraktive Sandwiches machen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gurken-fisch-sandwiches/16651705
Gurken längs mit dem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. Mit Essig mischen. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Radieschen durch die Röstiraffel reiben. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Ei verquirlen. Mehl und Panko je in einen tiefen Teller geben. Fisch im Mehl wenden, leicht abklopfen. Im Ei wenden. Etwas abtropfen lassen und im Panko wenden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fisch bei mittlerer Hitze rundum ca. 4 Minuten knusprig braten. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Die Hälfte der Brotscheiben mit Fisch, Salat, Gurken, Zwiebeln, Radieschen und Meerrettichcreme belegen. Mit restlichen Brotscheiben zudecken.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zur Einkaufsliste