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Gesamt: 1 Std. 45 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 110 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 5 g • Kohlenhydrate 12 g
Mit Süsse und leichter Säure bestechen die hübsch grün gefärbten Limettenschnitten. Auf einem Teig mit Mandeln und Honig kommt eine Art von Lime Curd.
Ergibt ca. 30 Stück
für 1 rechteckiges Blech à 20 × 30 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gruene-limettenschnitten/19506606
Blech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 160 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Für den Boden Butter schmelzen. Mit Mehl, Mandeln, Zucker und Honig zu einem Teig mischen. Teig auf das Blech geben und mit der Handfläche verteilen und flachdrücken. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.
Inzwischen Limettenschale fein abreiben. Limetten auspressen. Eier und Rohrzucker schaumig schlagen. Mit Limettensaft und -schale, Stärke und Lebensmittelfarbe verrühren. Auf den Teigboden giessen.
Im Ofen ca. 15 Minuten fertig backen. Danach auskühlen lassen.
Zum Servieren in Schnitten schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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Zusammengefasst ...
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und wird als erfrischend und lecker beschrieben. Viele Kunden geniessen den sommerlichen Duft während der Zubereitung und empfehlen es als ideales Dessert nach einem herzhaften Hauptgang. Ein kleiner Hinweis betrifft die angegebene Zubereitungszeit, die in einigen Bewertungen als zu lang empfunden wurde.
Automatisch generiert
danielafa
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Didon
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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