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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 600 kcal • Eiweiss 25 g • Fett 23 g • Kohlenhydrate 68 g
Für Party, Picknick und als kleine Mahlzeit passt das Sandwich mit Toastbrot, Grillkäse, Sriracha-Mayonnaise und Fenchel-Apfel-Frühlingszwiebel-Salat.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grillkaese-sandwich/17162137
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Frühlingszwiebeln fein schneiden. Fenchel halbieren, Strunk entfernen. Fenchel und Äpfel durch die Röstiraffel reiben. Mit Frühlingszwiebeln und Essig mischen. Grillkäse ca. 6 Minuten beidseitig grillieren. Peperoni in Scheiben schneiden. Toast auf dem Grill kurz anrösten. Die Hälfte der Toastscheiben mit Sriracha-Mayonnaise bestreichen. Mit Fenchel-Apfel-Salat, Grillkäse, Peperoni und Microgreens belegen. Mit restlichen Toastscheiben zudecken.
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Steinmarder
vor 4 Jahren
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