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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 250 kcal • Eiweiss 12 g • Fett 12 g • Kohlenhydrate 19 g
Einfaches Rezept für Grillgemüse mit Kräuterquark. Die leichte und aromatische Low-Carb-Beilage passt gut zu Fisch oder Fleisch.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grillgemuese/19532812
Auberginen und Zucchetti der Länge nach in Scheiben à ca. 1 cm schneiden. Dicke Frühlingszwiebeln der Länge nach halbieren, schmale ganz lassen. Peperoni entkernen und in grobe Stücke schneiden. Champignons horizontal halbieren.
Gemüse und Pilze mit etwas Öl bepinseln und leicht salzen. Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze portionenweise 4–7 Minuten pro Seite grillieren.
Petersilie, Schnittlauch und Thymian fein hacken. Quark in eine kleine Schüssel geben, Knoblauch dazupressen. Kräuter und Olivenöl dazugeben, mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Grillgemüse auf einer Platte anrichten und mit dem Kräuterquark servieren.
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dovaj
vor 3 Monaten
Migusto-Team
vor 3 Monaten
Franceska
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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