Grill-Entrecote mit Lattich

1. 1.

   Grill auf 220 °C vorheizen. Knoblauch zum Öl pressen. Lattich längs halbieren. Lattich und Fleisch mit etwas Knoblauchöl bepinseln.

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2. 2.

   Peperoncino längs halbieren und entkernen. Peperoncino und Koriander hacken. Mit Sojasauce zum restlichen Knoblauchöl geben. Limette dazupressen und alles mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. 3.

   Lattich auf dem Grill bei mittlerer Hitze rundum ca. 10 Minuten, Fleisch beidseitig ca. 6 Minuten grillieren.

Fast fertig
4. 4.

   Lattich und Fleisch mit restlichem Öl servieren.

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