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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 610 kcal • Eiweiss 28 g • Fett 21 g • Kohlenhydrate 73 g
Schnell und einfach ist der Auflauf mit Broccoli und fixfertigen Gnocchi gemacht. Statt eine Béchamelsauce zu machen, pürierst du einfach Gnocchi mit Milch.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à 30 × 25 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gnocchi-broccoli-auflauf/19525068
Die in der Milch pürierten Gnocchi mit dem Käse sind ein einfacher Ersatz für eine Béchamelsauce.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. 60 g der Gnocchi mit Milch mit einem Stabmixer pürieren. In einer Pfanne aufkochen, 1/3 des Käses dazurühren.
Broccoli in Röschen teilen, 2 Minuten in Salzwasser bissfest kochen, abgiessen.
In eine ofenfeste Form geben, restliche Gnocchi darauf verteilen. Sauce darübergiessen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit restlichem Käse bestreuen. In der untere Ofenhälfte ca. 25 Minuten backen.
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Zusammengefasst ...
Sehr leckeres und einfaches Gericht, das bei der ganzen Familie gut ankommt. Einige wünschen sich jedoch eine andere Zubereitungsart für die Gnocchi.
Automatisch generiert
Nocciole
vor 7 Monaten
LianaHu
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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