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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 190 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 12 g • Kohlenhydrate 18 g
Mit Butter, Zucker und Bouillon glasierte Karotten bekommen ein wunderbares Aroma. Sie passen etwa ausgezeichnet zu einem gebratenen Kalbskotelett.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/glasierte-karotten/17991379
Karottengrün abschneiden und beiseitestellen. Karotten in mundgerechte Stücke schneiden.
Butter in einer Pfanne schmelzen. Karotten darin andünsten. Mit Bouillon ablöschen. Gewürze und Zucker dazugeben. Bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten dünsten. Deckel entfernen, Gemüse kochen lassen, bis es gar und der Fond eingekocht ist.
Etwas Karottengrün hacken und unter die glasierten Karotten rühren. Passt zu ein Kalbskotelett.
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Zusammengefasst ...
Ein einfaches und leckeres Rezept, das immer gelingt. Einige wünschen sich eine Anpassung der Bouillonmenge für kleinere Portionen.
Automatisch generiert
Kannan
vor 9 Monaten
mikerufer
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
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