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Gesamt: 1 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 110 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 13 g
Fudges, eine Art Carameltäfeli, mit Erdnüssen, Schokolade, Honig und Salz schmecken selbst gemacht am besten und sind auch ein originelles Mitbringsel.
Ergibt ca. 35 Stück
für 1 Blech à 25 × 18 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gesalzene-erdnuss-fudges/15447551
Blech mit Backpapier auslegen. Weisse Schokolade fein hacken.
Butter, Kondensmilch, Honig und Zucker in eine Pfanne geben. Mischung bei kleiner bis mittlerer Hitze aufkochen. Unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie dick und caramelfarbig ist und sich vom Pfannenrand löst. Pfanne vom Herd ziehen, gehackte weisse Schokolade in der Masse schmelzen.
Masse in die vorbereitete Form füllen, Nüsse darüberstreuen. Mit Backpapier zudecken, Nüsse vorsichtig in die Fudgemasse drücken (Masse ist sehr heiss!). Im Kühlschrank fest werden lassen.
Milchschokolade grob hacken. Über dem heissen Wasserbad schmelzen. Auf dem Fudge verteilen, glatt streichen. Mit Salz bestreuen. Schokolade fest werden lassen.
Fudge mit einem scharfen Messer in Würfel schneiden.
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Zusammengefasst ...
Die Fudges sind sehr lecker und einfach zuzubereiten, jedoch berichten einige von variierenden Kochzeiten und Konsistenzen. Insgesamt sehr positiv bewertet!
Automatisch generiert
susannemeier73
vor 1 Monat
Migusto-Team
vor 1 Monat
pk1588
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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