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Gesamt: 3 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 90 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 8 g
Fudge kennen wir vor allem als eine Art Caramelbonbon. Mit Zitronensaft und -schale statt Caramel bekommt die Süssigkeit eine angenehm frische Note.
Ergibt ca. 25 Stück
für 1 Form à 15 x 15 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zitronen-fudge/19506577
Form mit Backpapier auslegen. Zitronenschale fein abreiben und beiseitestellen. Zitrone auspressen. Schokolade in Stücke brechen. Mit 1 EL Zitronensaft, Kakaobutter, Kurkuma, Salz und Kondensmilch in eine Schüssel geben. Schokolade über dem heissen Wasserbad unter Rühren langsam schmelzen. Masse sofort in die vorbereitete Form giessen. Beiseitegestellte Zitronenschale darüberstreuen. Fudge ca. 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Fudge aus der Form heben. In ca. 25 Würfel schneiden. Mit Puderzucker bestreuen.
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Tartufo-62
vor 2 Jahren
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